家常炒豆腐干的简单做法

1、豆腐干先竖着切成三段，然后切成小块，方便入味，这个是个小技巧哦。

2、韭菜洗干净切成小段，做个配菜点缀用，保证色香味俱全。

4、然后在锅中加入热水，让热水大约淹没豆腐干。小火煮一会，让豆瓣酱的味道浸入豆腐干里。

6、然后放入十三香，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。这个时候注意不要放盐巴了，豆瓣酱味道咸，盐巴就省了。要不然豆腐干就太咸了。