时至每年的八九月份，正是阳澄湖大闸蟹的销售旺季，在这个中秋佳节而又喜迎国庆之际，阳澄湖大闸蟹不仅是美食爱好者的最爱，更是高端、大气、上档次的送礼首选。青背、白肚、黄毛、金爪——听到这些字眼想必有些人明白了这就是形容大闸蟹的。很多人只知道吃大闸蟹的美味，却忘记了吃大闸蟹的禁忌。
死了绝对不能吃
1、大闸蟹以腐物为食，胃肠道中布满了各类细菌。生吃、未煮熟的大闸蟹可导致感染性中毒，导致肠道发炎、水肿及充血等，食用时一定要蒸熟煮透。没精打采的、已经死掉的一律不能吃，即使蒸熟了毒素一样存在，会导致食物中毒。
不能贪心
1、一般而言，一顿吃一个大闸蟹就可以了，有胃病的人更要少吃。大闸蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了大闸蟹更会加重病情、导致过敏。
吃螃蟹不能喝冰镇饮料
1、吃大闸蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表祛寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃大闸蟹时，胃寒者一定不要喝冰镇饮料，因为这样会使胃寒的情况加重。
