酸辣咸蛋黄焗包白

1、包菜洗净，半棵的量有300克。

2、手撕成片。

3、泰椒四个。

4、切碎。

5、腌菜2勺的量。（云南腌菜，甜藠头和黄芥菜，酸甜口）

6、切碎。

7、热锅热油下腌菜碎和泰椒碎，炒出香味。

8、放包白菜一起翻炒。

9、炒1分钟放盐和鸡精调味。

10、加1勺鸡汤或者凉水焖1分钟。

11、倒进炒成沙的咸蛋黄里翻炒均匀即可。

12、关火装盘。