自制苹果派怎么做？

1、苹果去皮，切成小丁。

2、锅内倒入食用油，加热，放入苹果丁，大火，炒香。

3、倒入清水，大火，煮至熟软。

4、加入白糖，炒匀。

5、倒入淀粉水，炒匀。

6、取出吐司，去边，擀成面片。

7、割三刀，放上苹果酱和奶酪条。

8、四周涂上蛋液。

9、对折，压边。

10、锅内倒入食用油，加热，放入苹果派，刷上蛋液，小火。

11、刷5次蛋液，煎至两面金黄。

12、取出，放凉。