1、牛尾骨洗净沥干，牛尾骨市场很少卖或者卖很贵，可以去某宝买，质量也不错的
2、炒锅内不用加任何东西直接放入牛尾骨煎至两面变色
3、接着加入切好的洋葱炒至洋葱变软表面微焦
4、把炒好的洋葱和牛尾骨放入压力锅中加适量水，想喝多点汤就多加点水
5、牛尾骨和洋葱在锅内煮一个小时，这时可以准备别的材料了，胡萝卜、山药滚刀切块，西红柿洗净切大块，蘑菇洗净沥干
6、番茄酱是这道汤的主要材料，推荐这个番茄酱，是新疆产的，主要原料就是熟的西红柿，不想超市卖的普通的番茄酱还加了砂糖，这个番茄酱非常浓郁，我加了4包，某宝上物流也很快
7、牛尾骨和洋葱压力锅压一个小时以后味道已经出来了，撇去一些油，可以用来做菜，我觉得太油不好喝所以撇掉一些，可是不用撇得很干净，因为西红柿要有油才能实现它的营养价值
8、接着把所有材料加入锅中，勺子搅拌一下就可以继续用压力锅压半个小时
9、成品，汤很浓郁很开胃，牛尾软烂很好吃，加些盐后味道更好
