1、选择适宜的品种目前从漂霪饷厝荷兰及德国引进的品种外形特征大致相同，球茎近圆球形，单球重0.5～1公斤，中早熟，定植后约60天可采收，适应性较强，亩产约3500公斤。
2、认准播种期华北地区秋播于7月上中旬。春播于冷床育苗露地栽培在2月播种，苗期30天左右定植。
3、种植密度及用种量株距26～30厘米，行距35～60厘米。育苗种植每亩大田用种量50克。也可与其它作物间种。
4、注意田间管理定植后浇水，中耕，适当蹲苗。种植田除定植前施足基肥外，至球茎开始膨大时，看长势追肥，此期浇水应均匀，浇水不均匀腴李敝笃易使球茎开裂或畸形，待球茎心叶不再生长时，即已接近成熟，不再浇水，防止球茎破裂。
5、病虫害防治苤蓝的病虫害与甘蓝类蔬菜相同，故不宜与甘蓝类蔬菜重茬。荷兰及德国的苤蓝为抗病品种，少见病害。虫害有蚜虫，菜粉蝶，要早防治，避免采种前喷洒农药。
