1、大菠萝洗净，准备淘肉。^ _ ^
2、在菠萝纵身1/3处切开，保持叶子的完整性。淘肉肉，宝贝帮忙的同时有忍不住偷吃噢^_^
3、菠萝肉切小粒、葱尖切碎、胡萝卜切小粒、奶酪切丝（我的是长方体2.5kg的，所以要切一下下啦）备用。
4、鸡蛋打散下油锅快速旋转，炒成鸡蛋碎，盛碗备用。
5、将炒鸡蛋的油锅放葱、胡萝卜翻炒。
6、加入米饭翻炒，加入鸡蛋碎，放少许盐拌匀。
7、关火再放菠萝、芝麻（黑白芝麻混合更好看啦）翻炒均匀。
8、装进掏空的菠萝里。
9、撒上奶酪丝。烤箱200度预热，上下烤15-20分钟，表面焦黄即可。
10、成品图。
11、成品图。
12、菠萝装不下的饭可以放在模具里烤，同样棒棒哒！^_^
