蚝油草菇怎么做好吃

蚝油草菇的做法步骤

1. 备好材料

2. 草菇洗干净,去掉表面的脏东西,对半切开

3. 烧开水,放入几滴油,放入草菇,再次烧开后即可捞出草菇

4. 热锅,放入少许油,略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉,炒的时候可以放点姜片)

5. 草菇炒均匀后,倒入1、5汤匙蚝油,这个量比较适中,重口味的可能要放2汤匙

6. 炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用,如果不经过焯水这一个步骤,倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水,煮至收汁即可。

7. 装盘后,切撒少许葱白丝,青瓜丝,红椒丝装饰一下即可。