如何制作鱿鱼小串

1、鱿鱼去牙，去内脏，剥去外皮，洗净切成小长条，用竹签穿起，水开下入锅中，焯水30秒，捞出。

2、油热下锅煎至变色，盘中放入一勺芝麻，一勺孜然，一勺烧烤料，一勺辣椒面。

3、淋上热油、蒜蓉辣椒酱，蘸上烧烤料，鱿鱼小串就做好了。