米面发糕的做法

1、先用料理机把大米打成粉。

2、将米粉与面粉混合后，加入白糖混合均匀。

3、酵母粉溶于适量的温水中，缓慢多次的倒入粉类中，用筷子轻轻搅拌。

4、调和成湿润的面团或者面糊状。

5、盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。

6、加入切碎的葡萄干。

7、把葡萄干和面糊搅拌均匀。

8、倒入提前抹油的模具中，手上沾些水把它抹平。

9、放进蒸锅大火蒸半小时。

10、关火后等两三分钟在掀开锅盖。

11、取出稍微晾凉， 切成小块。

12、装盘就可以吃啦。