糯米丸子怎么做

 时间:2026-02-12 11:58:24

把肉剁成肉泥,放入碗中,加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋,搅拌均匀,再撒点葱白,继续搅拌均匀,加味精提鲜味,肉泥腌制半个小时,胡萝卜切成片,摆上蒸盘,肉泥捏成圆,放在糯米里,裹上一圈,然后放在萝卜片上,锅中水烧开,把糯米圆子蒸25分钟左右,出锅上盘,最后撒点葱花装饰一下。
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