玫瑰红茶戚风蛋糕

1、鸡蛋黄加入色拉油乳化均匀。

2、.加入玫瑰红茶水，拌均匀。

3、加入过筛的低粉，切拌均匀。

4、鸡蛋清分三次加入糖，打发至接近尖角，成为蛋白霜。

5、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊内，切拌均匀。

6、将上一步的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀。

7、将蛋糕糊加入模具内，振出大气泡。

8、放入预热140度的烤箱，最后第二层，烘烤45分钟。