凉拌三丝的简单做法

1、金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。

3、调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精（我用的酱油自带点甜怿媪镏桃味，所以我没额外放糖，凉拌汁可以加点白糖让原本的酸辣刺激变柔和）

5、三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。