可爱的巧克力曲奇,新手也能做!

 时间:2024-11-10 15:48:45

1、首先,我们要将黄油室温软化,切记是软化不是融化,黄油软化好后,分三次加入糖粉进行打发

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2、一定要彻底打发均匀之后再加入下一次。

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3、先把鸡蛋打到一个碗里搅散后,再把鸡蛋液分三次加入打发好的黄油里进行打发。

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4、一直打发到羽毛状即可

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5、再把可可粉过筛到黄油霜里面

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6、用刮刀拌均匀,再把低筋面粉过筛后加入,用刮刀继续拌匀,

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7、把面团均匀分成16等分,然后放入,倒满巧克力豆的碗里沾满巧克力

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8、再在手心里按扁

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9、蒸汽烤箱烘烤模式。上下火160度烤18分针即可

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10、这是成品图

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