青椒木耳小炒肉

1、起锅烧油，油温六成放姜丝爆香

2、爆香后，放入肉肉翻炒

3、肉肉翻炒断生，淋入料酒，老抽上色，翻炒均匀

4、倒入木耳翻炒，淋入生抽，撒五克十三香，倒入耗油十五克翻炒均匀，

5、倒入青椒翻炒断生撒入鸡精，盐，翻炒融化，尝一下咸淡，口味清淡的可以不放盐了，

6、准备出锅，撒入蒜碎，炒制蒜香一出，立马关火，

7、装盘，开始吃