虾仁XO酱炒蒜苔的做法

1、蒜苔洗净之后切成段。

2、虾仁买回来的时候已经处理好，所以只需略洗，放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒腌片刻备用。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的虾仁倒入。

4、炒到变色加入少许生抽。

5、将蒜苔到入一起翻炒。

6、翻炒均匀后放少许盐、糖、再放一小勺XO酱。

7、加入少许清水继续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。