怎么做水果塔

1、黄油软化后加入糖，然后开始打发，加入鸡蛋继续打发。

2、之后面粉过筛加入碗中，面粉揉成团，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏一小时。

3、之后擀成3毫米左右的薄片，放入塔皮模具中，烤箱预热后将其放入烤箱，上下火180度烤20分钟。

4、碗中放入两个蛋黄，然后加糖打发，加入牛奶搅拌均匀，倒入锅中小火加热。

5、向锅中筛入玉米淀粉，搅拌均匀，小火加热成糊状，晾凉后挤入塔皮内，将水果切成小块，然后向水果塔中放入切好的水果块。