1、材亓歃肿肖料：三文鱼，安康鱼，鳕鱼，whiting fish (鳕鱼的一种) 各350g，千层面，牛奶1升，芝麻菜，白洋葱1个，紫洋葱1个，罐头番茄或新鲜番茄400g，蘑菇250g，大蒜2喜杼屋胗瓣，fish stock 2块，橄榄油2小勺，芝士，黄油75g，面粉40g，盐，胡椒，辣椒粉少许（装饰用），月桂叶3片，番红花少许。
3、同时橄榄油用平底锅加热之后加入切碎的紫洋葱以及蒜瓣，用中小火炒差不多5-8分钟直至洋葱变软，颜色变透明，加入番茄罐头继续用小火煮20分钟，待用。
5、黄油加热融化之后加入面粉，用小火搅拌2分钟之后加入过滤过的煮鱼的汁水，搅拌拨揞搠床均匀之后汤汁会变得稍微粘稠一些，再加入蘑菇，用盐，胡椒调味。
7、铺一层千层面，再加一层鱼肉，再一层千层面，再加番茄酱，妤伊佛集继续一层千层面，一层鱼肉，千层面，番茄酱，以此类推......
9、/p>
11、烤箱180度烤30-40分钟直至表面变金黄色以及芝士冒气泡
13、/p>
