1、把蛋黄、蛋白分离，蛋黄里加入15克糖拌匀；
2、蛋黄里依次加入牛奶和玉米油拌匀；
3、筛入低粉
4、切拌成均匀的蛋黄糊待用；
5、蛋清里加入少许盐，几滴柠檬汁；
6、分三次加入糖，打发至硬性发泡；
7、依次把蛋黄糊均分成五份，每一份里滴入一种色素；
8、把打发好的蛋白均分成5份，每一份蛋白与一份加了色素的蛋黄糊拌匀
9、倒入学厨彩虹蛋糕盘，依次做好5份蛋糕糊，放入预热好的烤箱，150度约12分钟；
10、出炉后脱模晾凉；
11、淡奶油加10克糖打发至8分发，每层蛋糕片上涂上奶油；
12、做好的裸蛋糕外，在薄薄涂一层奶油，上面加少许水果装饰。
