清炒土豆丝怎么做才好吃

1、土豆削皮洗净

2、土豆切成粗细均匀的土豆丝

3、把切好的土豆丝放在清水里面泡洗干净，洗掉淀粉，以免炒的时候粘锅

4、青椒洗净切丝，大蒜切成细末，小葱切成葱花备用

5、锅内加入适量的食用油，放入大蒜末炒香后，放入青椒丝炒至变软

6、在加入控干水份的土豆丝继续煸炒，为了防止粘锅，可以加入少量的清水

7、土豆丝炒熟后加入适量食用盐，味精调味，撒上葱花即可出锅