怎样自己制作西式酱汁

 时间:2024-10-14 21:50:13

1、锅中加白醋、白胡椒碎。

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2、煮至汁水减半,关火。

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3、过滤至蛋黄中,加红椒粉。

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4、蛋黄隔热水打发。

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5、加融化后的黄油持续搅打。

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6、加盐、柠檬汁搅匀。

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7、在蛋黄中加入黄芥末,打散。

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8、滴入色拉油搅拌均匀。

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9、加盐、白胡椒、柠檬汁搅匀。

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