1、一定要让孩子知道吃蔬菜的好处，如果孩子小，属于本能的抗拒，妈妈可以将这种蔬菜画下来，涂上颜色，并且也教给孩子来画，对这种东西熟悉了后，妈妈再试着让孩子一点点的品尝，慢慢的就发现孩子喜欢上了这种蔬菜。
2、如果孩子不喜欢吃生的菜，可以将菜用各种烹饪方式做熟，熟菜不仅有利于消化吸收，经过加工后，味道也变得非常好，孩子就会喜欢上了。
3、可以将蔬菜放进食物中，例如用干豆腐卷熟菜，或者是用白面烙成薄薄的饼，里面夹上各种蔬菜，孩子们都是有新鲜感的，看着吸引人他就可能主动尝试了。
4、做菜的时候，要讲究颜色的搭配，各种蔬菜颜色不同，营养价值也不一样，可以利用色彩的搭配，让孩子多摄取些营养，如果妈妈手比较巧，还可以将蔬菜雕刻成各种小动物，这样孩子肯定喜欢。
5、如果家里孩子多，可以让大家比赛，看谁碗里的东西吃的干净，然后进行奖励，提高孩子吃菜的积极性，他们就会抢着吃了。
6、当孩子和小朋友在一起吃饭的时候，妈妈不要提前告诉老师孩子不吃这个，不吃那个的，在小朋友们的带动下，孩子慢慢的会变得什么都吃了，其中也包括蔬菜。
