1、 四美先把豆腐切片，建议用盐水泡一下，然后开始把蒜捣碎，还有葱切碎，把西红柿切碎很少很少的那种，番茄酱装碗。
2、 先把豆腐煎到二面黄，装盘等到备用
3、 开始热锅热油，这个时候把我们之前切好的西红柿炒香，等到炒出西红柿味道
4、 这个时候再放入蒜蓉一起爆香主要是让蒜香番茄味融合。
5、 然后四美再倒入适量的高汤和番茄酱，没有高汤也可以放家里的凉白开水。
6、等到煮开后，这个时候四美放入煎好的豆腐。
7、 然后开小火焖煮一会儿
8、 差不多的时候放入适量的盐，以及五香粉，感觉水不是很多的时候就可以可以出锅咯
9、最后就装盘
