葱爆羊肉技巧

1、备好羊肉。

2、炸好花椒油。

3、放入羊肉，爆炒。

4、加入料酒、酱油，适量。

5、放盐适量。

6、一定要爆香羊肉。

7、羊肉不太好，出了好多水。

8、加入大葱，翻炒。

9、一定要看准大葱的状态。

10、这样就好了。出锅。不要把大葱炒太烂。就不好吃了。