1、黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀。
2、加入糖粉。
3、打发至糖粉黄油完全融合，分次加入蛋液搅打均匀。
4、大发至黄油蓬松发白。
5、筛入低筋面粉。
6、用刮刀拌均匀，再用手稍稍揉成光滑面团。
7、白面团分出60克加入可可粉揉成可可面团。
8、铺上保鲜膜先将白色面团擀成长约15cm宽4cm厚1cm长方形。
9、再将可可面团擀成长约15cm宽4.4cm厚0.4cm长方形。
10、全部用保鲜裹起放入冰箱冷藏15分钟定型。
11、取出白色方形切成四个1cm的长条。
12、可可长方形面片切成2个1cm的长条和一个2.4cm宽长条。
13、两个1cm的白长条中间夹一根1厘米的可可长条用鸡蛋做粘合剂粘合组装在一起，分别粘合组装两条相同的长条。
14、剩下边角料可可面和白面团如图做成蝴蝶结。
15、冷冻好饼干条取出切成厚约1cm小方块，摆在铺好油纸的烤盘上。
16、上面粘上抹好蛋液的蝴蝶结，完成准备烘。
17、烤箱预热好后，中层上下火150度烤15分钟。
18、出炉即可食用。
