南瓜和面粉做法

1、首先将南瓜切成块状平铺在盆里，入锅蒸十分钟

2、出锅后用筷子压成南瓜泥，放凉备用

3、40度的温水加入酵母，顺时针搅拌均匀，这里要提醒的是温水一定不能太烫不然会所酵母烫死面团发不起来

4、倒入高筋面粉，一般我们和面是用高筋面粉，如果家里没有高筋面粉也可以用低筋面粉哦

5、加入压好放凉的南瓜泥，用手和面，反复揉撮，直到表面光滑为止

6、放入一个保鲜碗里面盖上盖子密封二小时后，待发酵成功后即可取出做各式面点，需要注意的是根本天气温度决定发酵时间的长短