1、荔枝想要保鲜不变色的话，那么需要确保采摘下来后最好不要清洗，一旦用水清洗，那么保存起来是比较困难的。
2、在保存之前需要将脏的地方进行处理，这样使有利于保存的，不要特别的脏或者还有一些虫子之类的。
3、在保存之前最好先用保鲜膜将荔枝给包裹起来，这样可以很好的保鲜荔枝，这个措施是不能少的。
4、荔枝保存的温度是需要严格控制的，温度最好是0°-3°，把这个温度控制好事非常好的，可以保存很新鲜。
5、荔枝保存最好是放在冰箱的保鲜里面，温度最好调整到0-3°，这样就可以很好的保存荔枝了。
6、荔枝的保存时间是很有限的，所以，并不能长期这样保存，需要尽早吃掉才行，这个是需要知道的。
