紫背菜怎么做好吃

1、紫背菜洗净

2、百合干提前泡发

3、洋葱切丝，泡好的百合捞出备用，姜切末

4、锅烧热，放食用油后立即放入姜末和洋葱炒出香味

5、放入百合翻炒几下

6、加入盐，放入紫背菜稍微翻炒

7、加入白醋，白醋可以保持菜颜色，也使菜有脆口；大火翻炒至菜变软即可出锅