分享瘦肉鸡蛋青菜面的做法

1、步骤一：先把瘦肉切好备用，肥肉切好炼油，小葱洗净切段备用，瘦肉用淀粉食用油搅拌一下

2、步骤二：准备挂面，鸡蛋，青菜洗净沥水备用

3、步骤三：将肥肉放在锅里，把油练出来，然后再把这个练出来的油渣丢掉

4、步骤四：然后锅里加入水，根据人的多少加水。

5、步骤五：水开之后下面，再打入荷包蛋

6、步骤六：面条煮开后加入拌好的瘦肉，再加入少许酱油上色、加入食用盐

7、步骤七：最后加入小青菜，再加入鸡精、胡椒粉，然后就可以关火起锅了