麻辣红烧黄花鱼的做法

1、准备食材.如果不能吃辣，小米椒可忽略

3、加盐.花椒面，白酒，先腌制十分钟

5、锅内倒油，小火加热，另起一个小锅烧开水

7、小锅慢慢炸，注意，如果锅和我家锅一样有点小的时候，转动锅，尽量把鱼身都炸一遍

9、开中火慢慢炒香，加入老抽

11、用铲子多往鱼身上淋汁，注意不翻身呢

13、加入米椒

15、麻辣红烧黄花鱼成品图