1、面中慢慢倒入清水，搅拌成絮状，揉成面团…然后盖上保鲜膜醒
2、先把菜洗干净，因为小白菜水分太多，所以需要用开水烫一下或用盐腌出水份
3、锅中烧水，待水开后放入白菜，盖盖儿煮几分钟，我喜欢吃煮的烂一点的所以多煮了会，然后盛出用凉水冲洗
4、抓一把白菜用手挤干水分，设成小段放入盆中
5、我在里面加了一个鸡蛋，也可以不加，然后放盐、味精调味备用
6、馅弄好了面也醒的差不多了，揉面至光滑
7、将面搓成长条，
8、分成大小均等的剂子
9、取出一个剂子擀成中间厚两边薄的面皮
10、面皮上放馅办成饺子状
11、锅烧热加油…将饺子按扁放入锅中，盖盖儿，小火烙
12、灯灭后翻面，继续盖盖儿烙，待灯再次灭后，关火出锅
