如何制作蒸蛋糕？

1、准备六个母鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入十克白糖。适量清水，100克面粉搅拌成浓稠面糊。

2、蛋清中加入十克白糖，用电动打发器打发立两根牙签不倒，分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。

3、电饭锅底部刷油，倒入蛋糕糊，震出气泡，按蛋糕键蒸熟即可。