农家菜至主食蛋炒饭

1、准备好食材鸡蛋和米饭（隔夜的米饭最适宜炒蛋炒饭）。

2、锅中注油约15毫升，我们中火将其烧至6成热。

3、放入鸡蛋，趁热将其打散打匀。

4、加入米饭一同煸炒。

5、加入1克左右的盐入味。

6、加入适量的酱油调色。

7、加一点水，使得米饭酥软一些，最后中火一分钟，在盖上锅盖焖上2至3分钟。

8、装碗出锅。