1、首先在小盆子里装入清水，把银耳和红枣一起放入水中泡一个小时。
2、一定记住要把银耳根给去除掉，因为这部分是不能吃的，如图。
3、然后用手把银耳撕碎，在清水里，反复清洗几遍。
4、在锅中放入少量的清水，大火烧开直到锅内的水起大泡泡。
5、准备一块大冰糖，待水烧开之后，将冰糖放入锅里开水煮。
6、当冰糖煮2到3分钟左右，再将银耳和红枣一起放入锅中。
7、烧开之后，改小火煮10分左右即可关火。
8、将煮好的银耳红枣汤，倒入玻璃汤碗里，等凉了之后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，一碗冰清玉润汤就做好了。等想喝时，再取出来即可。
