懒人电饭锅蛋糕的做法

1、分离鸡蛋的蛋清和蛋黄，用两个碗分开装。往蛋黄的碗中加30g白砂糖，倒入50ml牛奶，搅拌均匀。

4、再往蛋白碗中倒入剩下来的30g白糖，先搅拌一下，开打蛋器搅拌至硬性发泡。打好的蛋白蓬松细腻，秤郓鹜媲且拎起来有坚挺的小尖角。如果担心有蛋腥味，可以加一点柠檬汁或者白醋，可以起到去腥的作用。