1、准备所有材料，去皮洗干净，把整个老母鸡洗净切块
2、把胡萝卜、甜菜根与其他材料切块，因为是用来熬汤的，不用切得很小块，小块会容易融掉，到时候就吃不到啦！
3、首先锅里注入开水，加入甜菜根、胡萝卜、鸡爪这些比较硬的材料(土豆、南瓜、玉米、木薯和芋头这几种材料待用，晚些放），再加几片姜和2粒蒜子，猛火烧开再用文火煲
4、文火煲大约45分钟再加入剩余的其他材料（加入玉米后就能闻到空气中香气四溢）
5、把多余的油用勺子清除掉
6、再煲大约40分钟，鸡汤差不多熬好，放食盐、鸡精适量，最后加上一些香菜调味
7、美味清甜的玉米、土豆、甜菜根老母鸡汤就完成了，快让我们快来品尝品尝吧。
