1、南瓜
南瓜具有润燥的功效，同时给人以饱腹感。中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。
此外，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫 功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、黄瓜
黄瓜不参与通常的糖代谢，所以，用黄瓜代替淀粉充饥，血糖不仅不会升高，反而会降低。
3、苦瓜
糖尿病足是血糖长期损坏血管和神经的病变，治疗糖尿病足首先要控制血糖，经医理研究表明，苦瓜中有多种降糖成分，主要为萜类、植物甾醇、甾体类和肽类等。所以糖尿病足患者多食用苦瓜。
4、洋葱
洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。糖尿病患者不能吃太油腻的食物,应该多吃蔬菜类的,还有多吃南瓜也会降血糖。
