家常红烧牛肉

1、牛肉切大块，锅中放姜片和料酒，再放入牛肉在沸水中汆烫一分钟。

3、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜片。

5、淋入料酒和酱油翻炒均匀。

7、锅中加入适量开水（水量要没过牛肉），放入调味盒，大火煮开后转小火焖煮约90分钟。

9、加入切断的蒜黄即可关火。