如何制作当归鸡蛋红糖水

1、将两个鸡蛋放入锅中煮熟，然后捞出放入冷水中，待鸡蛋凉了可剥壳，放入凉水中是为了鸡蛋白和蛋壳分离，会很容易脱落

2、用牙签把剥好的鸡蛋戳些小孔，方便鸡蛋煮的更加入味

3、把当归和红枣放入清水中浸泡5分钟左右，清洗干净后，将红枣用刀切开去核，然后对半切开即可

4、锅中加入适量的水，将当归放入锅中小火煮15分钟，然后将红枣、红糖和鸡蛋放入锅中，再煮10分钟。这样一份当归红糖水就煮好啦