菠萝古老肉（咕噜肉）的做法

1、把肉切成长短粗细均匀的细条

3、腌肉的时候，把配料切好备用

5、把腌制的肉倒进去搅拌，让面糊均匀包裹

7、这是炸完第一遍的样子，待用，等会儿还要再炸一遍

9、调好糖醋汁和水淀粉，刚才的肉再炸一遍，颜色略深

11、等到锅里糖醋汁变厚了，关火，放入炸好的肉、青红椒和菠萝拌匀，起锅装盘