1、豌豆菜洗净，切段（没有豌豆芽的可以放菠菜。地瓜叶。苦菊，各种青菜叶）
2、胡萝卜切丝，香菇切丁
3、马蹄切小丁
4、鸡蛋炒散
5、把豌豆菜，胡萝卜，香菇焯一下！（马蹄不要过水）把水挤干，一起放盆里（可以放点花生碎，我家没有了就没放）
6、锅中放油，花椒炸熟捞出，放入葱姜圆葱爆香！关火，放入虾皮！凉凉以后放入盆里（步骤5中）
7、放入耗油，生抽，盐，糖（糖尿病的可以省略糖）鸡精搅拌均匀 （可以尝一下咸淡，因为都是熟的食材） 放入适量面粉，搅拌，让食材全部粘上面粉！
8、把食材攥成球，用力攥紧，以防散开，最后裹上干的面粉（可以裹玉米面，金黄色特别好看，我家没有了，就裹的面粉和豆面）
9、上锅蒸15分钟，就可以吃啦。我家宝宝特别喜欢吃！
10、沾着蒜泥吃更好吃可以试试，蒜泥放适量水，生抽，醋，一点芝麻酱！真好吃
