怎么做西葫芦炒香干

1、首先备齐所有的事情。

3、香干洗净用刀切成薄片，蒜苗和葱叶斜切成丝，香菜切段。

5、大火爆香蒜苗和葱丝。

7、加入生抽调味调色。

9、用锅里的底油，爆香剩下的葱丝，加入西葫芦薄片。

11、再加入适量的盐调味。

13、加入红椒继续快速翻炒片刻。

15、最后加入鸡精增加口感。