怎么做香酥小油条

1、碗中加入500克面粉，加入三克酵母粉，三克盐，然后加入牛奶，搅拌均匀。

2、将鸡蛋加入面粉中，再次搅拌至均匀。

3、盖上保鲜膜，醒发至两倍左右大。

4、后拿出做成长条形，切成2厘米宽的面条。

5、全部做好后盖好保鲜膜，醒发两分钟。

6、油温微热下入锅中，反复煎炸。

7、煎炸至金黄出锅