蒜香鸡翅根的做法

1、鸡翅根放清水里浸泡几个小时，期间多换几次清水

2、冷水入锅放入洗净的鸡翅根焯水，冲洗干净，控干水份

3、大料姜蒜洗净切好备用

4、热锅倒油，放鸡翅根煎一会

5、倒入适量清水没过鸡翅根，放大料、姜片，倒入蚝油

6、淋入几滴老抽

7、淋入生抽

8、淋入料酒，搅拌均匀，大火煮开，转中火煮二十分钟

9、撒盐翻炒均匀

10、放青蒜叶大火收汁，翻炒均匀即可出锅