如何烧制鹦鹉鱼（PARROT FISH）

1、主料：鹦鹉鱼，一条。泡菜，适量。

2、辅料：美极鲜酱油、油，少许。

4、然后，把泡菜切碎，待用。

6、再把泡菜倒入，翻炒一下，加入美极鲜酱油，继续翻炒，然后盛出来，待用。

8、再将炒好的泡菜铺在上面，再将油纸把鹦鹉鱼和泡菜整个包裹起来。

10、加盖干烧（注意，根据鱼的大小来掌控火候、时间）。