照烧鳗鱼这样做才美味

1、首先调制照烧汁 味淋煮开把酒味去掉一点（如果想要点别的风味儿可以加一点啤酒煮开去酒精）加酱油蜂蜜柠檬片加水煮开然后放凉

3、把鳗鱼取出来 去掉中骨

5、拿平底锅热油 皮朝下放入 用手压一下 别让他受热鼓起来（或者你提前牙签串好固定也行 我比较懒）煎到酱汁有起泡的时候调小火翻面