1、小南瓜去皮切小块，细香葱切葱花备用，咸蛋黄加入一点点黄酒放锅内
2、小南瓜去皮切小块，细香葱切葱花备用，咸蛋黄加入一点点黄酒放锅内
3、放入细香葱，再加入南瓜，(我先倒了南瓜，忘记放葱，立刻再加进去的)中火煸炒到南瓜四边发软，熟透
4、放入细香葱，再加入南瓜，(我先倒了南瓜，忘记放葱，立刻再加进去的)中火煸炒到南瓜四边发软，熟透
5、烹饪技巧1、小南瓜买的时候个人觉得选择粉甜的那种做这品疏饯懒道菜更为好吃；2、咸蛋黄蒸的时候为了减少蛋黄的腥味加入黄酒，不喜欢的朋友可以省略黄酒；
6、如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤
