平菇滑肉片的做法

1、平菇撕碎，洗净，提前两小时准备好，目的是把水分晾干

3、准备好干辣椒、蒜瓣等材料，入盘备用

5、保留锅里面的热油，放入干辣椒和蒜瓣，大火

7、平菇出水之后，把炒半熟的肉片倒入锅里面，混合翻炒