怎样做蒸三丝

1、锅中水烧开，下入鸡胸肉，加入盐，姜片和花椒、料酒，煮沸后捞出浮沫，将鸡肉捞出，水留下。

3、香菇提前浸泡。

5、锅中加入少量的油，将蛋黄摊入。

7、鸡胸肉撕成细丝。

9、摆入蒸锅，加盖，大火开后蒸20分钟

11、将炖盅倒扣入大盆中。淋入鸡汤即可