1、退热：
葛根可以退热，无论风寒感冒还是风热感冒均属于外来细菌侵袭，治疗上应祛邪外出。当出现恶寒、发热、头痛、身痛等症状时，均可使用葛根进行治疗。
2、透发麻疹：
葛根具有透发麻疹的功效，所以对于麻疹初起、疹出不畅，也可以使用葛根治疗。
3、生津止渴：
对于津伤口渴或阴精不足、气阴不足而出现的口渴等，患者可食用葛根治疗。
4、止泻：
葛根可以鼓舞脾胃清阳之气，对于泻利，无论湿热泻利还是脾虚泻利，均可食用葛根。
5、祛湿：
属于湿热泻利，患者可以用葛根加之祛湿热药物治疗。若属于脾虚泻利，患者可食用葛根加之健脾药物进行治疗。
